Decanter Consulting è una start-up digitale creata da un giovane Sommelier italiano con esperienza internazionale. La sua idea è quella di offrire un servizio di digitalizzazione e consulenza a distanza rivolto al mondo dell’hospitality.
In particolare si rivolge ai locali della ristorazione di media e alta gamma che non prevedono la presenza di un sommelier fisso di sala. L’obiettivo è quello di creare e mantenere carte vini funzionali e in grado di aumentare il livello di servizio all’interno del ristorante dando così all’esperienza enogastronomica dei clienti un maggiore valore aggiunto.
“Decanter Consulting nasce dall’esperienza maturata nel corso degli anni e dall’idea che il vino sia parte essenziale di un locale e meriti la giusta attenzione e presentazione.”
Kevin Barbagallo, Founder.